11月3日至4日，第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在甘肅省蘭州市召開。東臺(tái)市報(bào)送的《數(shù)字賦能強(qiáng)監(jiān)管眼見為“食”促振興》做法獲評(píng)2024年度全國(guó)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治優(yōu)秀案例。
“眼見為食”強(qiáng)監(jiān)管。該市全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，將“眼見為食”食品安全信息化監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)納入“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目。今年1月，該項(xiàng)目正式啟動(dòng)，旨在對(duì)全市既有食品智慧監(jiān)管設(shè)施進(jìn)行功能升級(jí)。10月26日，在對(duì)全市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行摸排篩選的基礎(chǔ)上，“眼見為食”信息化監(jiān)管系統(tǒng)全面上線，首批實(shí)現(xiàn)400家重點(diǎn)單位共1500個(gè)點(diǎn)位“全時(shí)域、全過程、全方位”監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋。
助企服務(wù)提效能。對(duì)全市食品企業(yè)進(jìn)行分門別類，通過8期“面對(duì)面”指導(dǎo)、“手把手”培訓(xùn)教學(xué)，完成165家食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)人員能力培訓(xùn)。對(duì)45家涉及肉制品、糧食加工、食品添加劑、乳制品等食品規(guī)上企業(yè)，引導(dǎo)深入探索技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新與管理創(chuàng)新，加速推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的攀升。2024年以來，全市新增通過ISO22000體系認(rèn)證食品生產(chǎn)企業(yè)15家，全市食品抽檢合格率99.1%。重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位完成技改投資7.9億元，實(shí)現(xiàn)開票銷售73.8億元，同比增長(zhǎng)32%。
統(tǒng)一管理保民生。持續(xù)推進(jìn)“放心菜籃子”工程，嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”要求（統(tǒng)一快檢場(chǎng)所設(shè)置、統(tǒng)一快檢儀器配備、統(tǒng)一快檢制度要求、統(tǒng)一快檢人員培訓(xùn)、統(tǒng)一快檢信息公示、統(tǒng)一快檢免費(fèi)服務(wù)），對(duì)全市27家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室進(jìn)行升級(jí)改造，并為每家快檢室配備專（兼）職快檢人員。今年累計(jì)快檢食用農(nóng)產(chǎn)品27005批次，合格26997批次，合格率99.97%。
社會(huì)共治促提升。發(fā)布《東臺(tái)市食品安全“紅黑榜”管理辦法》，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施“紅黑榜”管理。通過定期檢查和不定期抽查的方式，將在食品安全方面表現(xiàn)優(yōu)秀、符合標(biāo)準(zhǔn)的單位列入“紅榜”，對(duì)存在食品安全隱患、需要整改的單位列入“黑榜”。通過執(zhí)法人員監(jiān)督檢查，人大代表、政協(xié)委員視察、不定期暗訪，外賣騎手“隨手拍”等方式監(jiān)督食品安全，每三個(gè)月通過媒體公示曝光。今年通過“幸福東臺(tái)”“東臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管”等公眾號(hào)發(fā)布餐飲后廚“紅黑榜”2期，黑榜整改篇1期，公眾號(hào)閱讀量達(dá)4萬+。
下一步，該市將繼續(xù)秉持“以人民為中心”的監(jiān)管服務(wù)理念，進(jìn)一步創(chuàng)新監(jiān)管措施，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治，推動(dòng)食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。