大縱湖大閘蟹
大縱湖大閘蟹，出產(chǎn)于江蘇鹽城大縱湖及鹽都地區(qū)條件相似水域。因蟹終生生活在水質(zhì)清新的環(huán)境中,俗稱清水大蟹。青背白肚,金爪黃毛,螯足強(qiáng)健,肉鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
